-
1 Stippen
гл.1) хим. сгустки (в волокнистой суспензии), неудалённые загрязнения (нерастворившиеся частицы смолы или масла) в краске (порок покрытия)2) текст. побой (игольчатый) дырочки, прелины, утолщения, возвышения (напр., порок шкур, консервированных солью)3) пищ. вкрапление неэндоспермных частиц (в макаронной муке), крапинки (на плодах), точки, мельчайшие частицы оболочек (в муке или дунете)4) мук. подсор5) крахм. крапины -
2 Stippengehalt
сущ.пищ. содержание неэндоспермных частиц (в макаронной муке), содержание мельчайших частиц оболочек (в муке или дунете) -
3 stippen
гл.1) хим. сгустки (в волокнистой суспензии), неудалённые загрязнения (нерастворившиеся частицы смолы или масла) в краске (порок покрытия)2) текст. побой (игольчатый) дырочки, прелины, утолщения, возвышения (напр., порок шкур, консервированных солью)3) пищ. вкрапление неэндоспермных частиц (в макаронной муке), крапинки (на плодах), точки, мельчайшие частицы оболочек (в муке или дунете)4) мук. подсор5) крахм. крапины
См. также в других словарях:
Мука — У этого термина существуют и другие значения, см. Мука (значения). Мука. Мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов … Википедия
Пшеница — (Wheat) Пшеница это широко распространенная зерновая культура Понятие, классификация, ценность и питательные свойства сортов пшеницы Содержание >>>>>>>>>>>>>>> … Энциклопедия инвестора
Глава 3. ТЕСТО И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАЗНЫХ БЛЮДАХ — Коль скоро мы узнали, как испечь хлеб своими руками, а тем самым и как замесить тесто, то логично в качестве следующего шага кулинарной азбуки ознакомиться с приготовлением всех блюд из теста или, иными словами, с применением теста как… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ПИТАНИЕ — ПИТАНИЕ. Содержание: I. Питание как соц. гигиеничес ая проблема. Про яема П. в свете исторического разв и тин человеческого общества ....... . . 38 Проблема П. в капиталистическом обществе 42 Производство продуктов П. в царской России и в СССР … Большая медицинская энциклопедия
